INDEK-NEWS.COM - Cara Memasak Rendang Jengkol Agar Tidak Bau dan Empuk. Berbicara tentang jengkol, makanan ini adalah salah satu makanan yang favorit di kalangan masyarakat. Meskipun baunya yang cukup menyengat tapi sangat lezat dan nikmat apabila dipasang dengan cara yang luar biasa.
Bagaimana cara memasak jengkol agar tidak bau. Jangan salah satu pasangan dari olahan jengkol yaitu rendang tapi tidak semua rendang dapat menghasilkan Jengkol Yang maka dari itu diperlukan sebuah teknik untuk cara memasak rendang jengkol agar tidak bau dan empuk.
Cara memasak rendang jengkol agar tidak bau dan empuk ini sangat mudah selain bumbu racik yang sudah disediakan di pasar tradisional ataupun minimarket juga bumbu-bumbunya pada saat akan membuat banyak rempah-rempah bisa digunakan.
Namun apabila anda belum mengetahui cara memasak rendang jengkol agar tidak bau dan empuk maka akan dijelaskan secara detail dalam artikel ini. Maka dari itu silakan simak baik-baik penjelasan yang akan disajikan.
Yaitu mulai dari cara menghilangkan bau jengkol yang menyengat akan nanti hasil dari rendang yang di hasilkan nikmat.
Beberapa Cara untuk Memasak Olahan Jengkol
- Cara membuat rendang jengkol tidak bau
- Bumbu rendang jengkol yang enak dan lezat
- Resep rendang jengkol padang 1 kg
- Bumbu rendang jengkol pedas enak
- Cara membuat rendang jengkol dengan bumbu instan
- Cara membuat rendang jengkol sederhana
- Cara membuat rendang jengkol padang
- Cesep rendang jengkol balado
8 Manfaat Jengkol untuk Kesehatan yang Harus Diketahui
- Mencegah anemia
- Memperkuat tulang dan gigi
- Hilangkan radikal bebas
- Terapi pengobatan penyakit jantung
- Mengatasi masalah penyempitan pembuluh darah
- Menstabilkan organ vital dalam tubuh
- Menjaga kesehatan jantung
- Merampingkan perut
Cara Memasak Rendang Jengkol Agar Tidak Bau dan Empuk Enak dan Lezat
Ada beberapa komponen yang harus disiapkan bagi Anda yang ingin memasak jengkol agar tidak bau dan empuk terutama bagi keluarga besar anda yaitu :
Bahan dan Bumbu Untuk Merebus Jengkol
- Siapkan Jengkol 350 gr
- Daun salam 2 lembar
- Air 1//2 liter
- Kopi bubuk 1/2 sendok makan, tergantung selera
Bahan Untuk Membuat Bumbu Rendang
- Lengkuas 1 ruas jari, geprek
- Daun salam 1 1/2 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Serai 2 batang, geprek
- Garam 1/2 sendok makan
- Gula pasir 1/2 sendok teh (atau sesuai selera)
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Ketumbar bubuk 1/2 sendok teh (bisa pakai ketumbar bulat yang dihaluskan)
- Santan 400 mili liter dari 2 butir kelapa
- Minyak sayur 2 sendok makan
- Bumbu Halus Rendang
- Bawang merah 8 butir
- Bawang putih 3 siung
- Cabai merah besar 6 buah
- Cabe rawit merah 5 buah
- Kunyit 1 ruas jari
- Jahe 1 ruas jari
- Kemiri 1 1/2 butir
Cara Membuatnya
- Cucilah jengkol sampai bersih.
- Kemudian dibagi dua.
- Lalu rebus dengan air.
- Makan daun salam dan kopi sampai empuk.
- Halo Angkatlah jengkol dan makan satu persatu agar bumbu meresap saat dimasak.
- Lalu Tulislah bumbu halus yang sudah disediakan.
- Masukkan serai, lengkuas dan daun salam serta daun jeruk.
- Masaklah sampai rumah tercium sedap.
- Tambahkan merica garam dan ketumbar.
- Lalu tuangkan santan dari kelapa tadi sampai mulai berminyak.
- Kemudian masukkan jengkol ol dan aduk rata sampai santan berubah menjadi minyak.
- Lalu cicipi rasanya sampai sesuai dengan selera anda dan keluarga.
- Lalu angkat apabila sudah pas rasanya nya, kemudian sajikan dengan ditambahkan lalaban sesuai otorite keluarga.
- Selesai.
Nah demikian ulasan, tutorial dan review seputar cara memasak rendang jengkol agar tidak bau dan empuk. Semoga artikel ini bermanfaat terutama bagi Anda yang hobi memasak serta menambah wawasan bagi kita semua and see you.
